Milchtankstelle Jonzyk

Wer bei einer Milchtankstelle direkt an große Zapfsäulen denkt, könnte verkehrter nicht liegen.
Die “Tankstelle” der Familie Jonzyk/Krämer in Merchweiler hat so gar keine Ähnlichkeit mit ihren
großen, Benzin spendenden Artgenossen. In dem kleinen, von der Straße leicht
zurückgesetzten, Holzhäuschen direkt am Philippshof in Merchweiler könnte es beschaulicher
nicht zugehen.

Die “Zapfsäule” liefert Weidemilch vom hauseigenen Bauernhof in mitgebrachte oder vor Ort
käuflich erwerbbare Flaschen. Geöffnet hat der Selbstbedienungsladen täglich von 5.00 bis 23
Uhr.

Zwei Regiomaten, also mit regionalen Produkten bestückte Verkaufsautomaten, komplettieren
das Angebot der Milchtankstelle. Darin gibt es Käse, Joghurt, Honig, Eier und diverse
Fleischprodukte zu erwerben. Die Eier kommen direkt vom Philippshof, zu ausgewählten
Terminen gibt es außerdem Rindfleisch aus eigener Schlachtung zu kaufen. Seit Kurzem
ergänzen zudem noch leckere Baguettes einer örtlichen Bäckerei die Produktpalette.

Die angebotenen Waren kommen direkt vom Erzeuger, landen also ohne Zwischenhandel
direkt beim Endverbraucher. Alle Automaten werden täglich frisch befüllt – zur Rush Hour am
Wochenende sogar mehrmals.

Die Landwirte Fabian und Tim Jonzyk haben den Philippshof vor zwei Jahren aus direkter
Familienhand übernommen. 80 Kühe und 400 Legehennen haben auf dem Hof ihr Zuhause und
liefern täglich frische Milch und Eier. Die Kühe bevölkern die Weiden rund um den Hof und
genießen hier ihren Auslauf.

Zukünftig möchten Fabian und Tim Jonzyk das Angebot ihres Verkaufsraumes um eigene
Produkte erweitern. „Wir sehen das auch als Lobbyarbeit für die Landwirtschaft und wollen den
Menschen in der Umgebung zeigen, wie vielfältig frische und regionale Produkte abseits der
Supermarktregale sein können.“ Und tatsächlich, mit einem Discounter hat das kleine,
gemütliche Holzhaus wirklich herzlich wenig zu tun.