Partyservice Strauß

Mit Liebe gekocht.

Diese Worte beschreiben die Partyservice Strauß GmbH wohl am Allerbesten. „Wir kochen für Sie
so, als würden wir es für uns selbst und unsere Familie tun. Mit Liebe.“, so Firmengründer Michael
Strauß. Vor allem regionale und saisonale Produkte landen im Kochtopf. Auf Zusatzstoffe wie Glutamat,
Hefeextrakte oder andere künstliche Farb- und Aromastoffe wird ganz und gar in der Küche
verzichtet. „In unserer Erdbeermousse sind wirklich echte Erdbeeren drin. Warum wir das tun? Weil
wir Lebensmitteln dankbar und mit Respekt gegenübertreten möchten und weil wir glauben, dass
man das auch schmeckt! Wir kochen mit Liebe.“, so Betriebsleiterin Viktoria Gottschalk.

In dieser seltsamen Zeit werden viele Unternehmen vor Herausforderungen gestellt.
Bei der Partyservice Strauß GmbH in Illingen rollen jedoch ausschließlich Kohlköpfe. Während der
Corona Krise hat das Unternehmen keine Mitarbeiter entlassen. Sondern Mitarbeitern, Kunden und
Zuliefern Treue geschworen. Fast jedes Unternehmen im Saarland ist aktuell von der Corona Krise
betroffen. Der Partyservice Strauß im Herzen des Landkreises Neunkirchen tritt diesen Herausforderungen
mit einer großen Portion Kreativität und Ausdauer entgegen! Der Firmengründer Michael
Strauß formuliert die aktuelle Lage so: „Den Kopf in den Sand stecken, das ist nicht unsere Mentalität“
Bereits einige Jahre vor der Corona Krise bemühte sich der Partyservice Strauß aktiv nach Lösungen,
um den Herausforderungen der Zukunft gewachsen zu sein.

Das Unternehmen legt größten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. „Unsere Welt verändert sich
in rasantem Tempo. Selbstverständlich versuchen wir als kleines Unternehmen mit diesem Tempo
schrittzuhalten. Wir wollen aber auch nachhaltig und verantwortungsvoll handeln.“ so Firmengründer
Michael Strauß. Der Fokus des Unternehmens liegt auf liebevoll zubereiteten, regionalen und
saisonalen Speisen.

In der Küche des Partyservice Strauß sucht man die in den meisten Küchen verbreiteten
Hilfsstoffe wie etwa Soßenpulver vergeblich. „ Fertigpulver? Nein Danke! Bei uns ist eine
Rahmsauce noch eine echte Rahmsauce. Wir verwenden keine Pülverchen oder sonstigen, unnötigen
Zusatzstoffe. Das vereinbart sich nicht mit unserer Liebe zum Lebensmittel.“, so Firmengründer
Michael Strauß. Auch die verwendeten Gewürzmischungen werden selbst vom Partyservice Strauß
hergestellt. Die in der Küche verwendeten Kräuter stammen aus eigenem Anbau. Der Garten der
Großeltern wurde reaktiviert und wird nun beackert. Seit mehr als 20Jahren gibt es den Partyservice
Strauß nun schon. Der Betrieb hat schon manche Herausforderung erfolgreich bewältigt.

Weil auch die Corona Suppe nun ausgelöffelt werden muss, wird das Team vom Partyservice Strauß kreativ.
Schmackhafte Aktionen wie etwa saftige Grillpakete to go im Sommer oder traumhafte Wintermenues
an Weihnachten begeisterten die Kunden vom Partyservice Strauß im Jahr 2020.